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Estesi tra la natura incontaminata della nostra Valle…l’autoctono e l’internazionale maturano soavemente.
Ogni germoglio affonda le radici nella fredda roccia calcarea, dolcemente accarezzato dal vento e riscaldato dal cocente sole salentino…
(modificale nel modulo Rassicurazioni cliente)
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PRODUZIONE
Area di produzione:Valle d’Itria.
Tipo di terreno:Calcareo misto terra rossa.Altitudine:450mt sul livello del mare.
VARIETÀ DI UVE
80% Merlot, 20% Petit Verdot.
Vinificazione:Dopo una soffice macerazione e successiva fermentazione in acciaio per circa25 giorni,
segue una lunga maturazione in barriques di rovere francese per 12 mesi.Il processo si completa con un affinamento in bottiglia di 6 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE
Colore:Rosso intenso con riflessi violacei
Profumo:Fruttato con sentori di fruttirossi quali ciliegia , mora e ribes.Note molto eleganti di cacao e spezie
Gusto:Secco, pieno, persistente.
Abbinamenti enogastronomici: Perfetto con arrosti di carne, carni alla griglia, formaggi a media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio:18-20° C.
Grado alcolico:14 % vol.
Il Codalunga Aglianico I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Aglianico coltivate in Puglia. Intenso e strutturato, regala aromi di frutti di bosco, spezie e tabacco, con tannini eleganti e una lunga persistenza.
Il Pizzorosso Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso intenso ed elegante, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo coltivate nei vigneti pugliesi. Ricco di aromi di frutti di bosco, spezie dolci e una piacevole struttura al palato, è perfetto per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati.
Il Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d’Itria è un vino che incanta con la sua freschezza vibrante e aromi di fiori bianchi, pesca e agrumi. Prodotto nell’incantevole Valle d’Itria, è perfetto per aperitivi, pesce e cucina estiva.
L'Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Puglia IGP è un vino straordinario prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo appassite al sole pugliese. Ricco, concentrato e avvolgente, regala aromi di frutti rossi secchi, spezie esotiche e cacao, con una morbidezza setosa e tannini nobili.
“Tenute Girolamo”… situate nel cuore della Valle d’Itria, custodi dell’indomita passione di una famiglia per la propria madre terra.
La passione inizia a porre le fondamenta attorno al 2001 e si completa nel 2006.
La dedizione e l’inarrestabile impegno della famiglia Girolamo si riscoprono nei cinquanta ettari di vigneto, i quali ospitano gli autoctoni della tanto decantata tradizione pugliese, oltre alle più rinomate colture
internazionali.
Scopri il Conte Giangirolamo Rosso Puglia I.G.P., un vino rosso avvolgente dai vigneti pugliesi di Tenute Girolamo. Note di frutti di bosco, spezie e tannini eleganti. Acquista online su VinolioItaly!
Scopri il Monte dei Cocci Susumaniello I.G.P. Puglia, un vino rosso che incarna l’essenza del territorio pugliese. Elegante e strutturato, con note di frutti di bosco, spezie dolci e un finale avvolgente. Perfetto per abbinamenti gourmet e occasioni speciali.
Estesi tra la natura incontaminata della nostra Valle…l’autoctono e l’internazionale maturano soavemente.
Ogni germoglio affonda le radici nella fredda roccia calcarea, dolcemente accarezzato dal vento e riscaldato dal cocente sole salentino…
Il Monte dei Cocci Verdeca I.G.P. Puglia è un bianco vibrante che cattura l'essenza del Mediterraneo. Note di agrumi canditi, mela verde e una piacevole mineralità lo rendono perfetto per antipasti di mare e serate estive.
Il Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Edizione Limitata I.G.P. Puglia è un vino eccezionale prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo appassite naturalmente. Solo poche bottiglie numerate disponibili di questo vino ricco e concentrato, con aromi di frutti rossi secchi, spezie esotiche e cioccolato fondente.
Il Monte Tre Carlini Negroamaro I.G.P. Puglia è un vino rosso di carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Negroamaro dei vigneti del Salento. Elegante e strutturato, regala aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una piacevole mineralità.
Prestigioso blend 50% Primitivo - 50% Negroamaro, affinato 24 mesi in barrique francese e 12 mesi in bottiglia. Un vino strutturato con aromi intensi di frutti rossi, spezie e tannini eleganti. Perfetto per selvaggina e formaggi stagionati.
Il Monte dei Cocci Negroamaro I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Negroamaro selezionate dai migliori vigneti del Salento. Elegante e complesso, regala aromi di frutti neri maturi, spezie dolci e una piacevole mineralità.
Il Monte dei Cocci Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo selezionate dai migliori vigneti pugliesi. Strutturato ed elegante, regala aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una piacevole morbidezza al palato.
Il Monte dei Cocci Primitivo di Manduria D.O.P. è l’espressione più autentica del celebre vitigno pugliese, prodotto da Tenute Girolamo con uve selezionate da vigneti storici. Ricco, strutturato e sorprendentemente elegante, regala aromi di frutti di bosco maturi, cacao e spezie dolci, con un finale lungo e armonioso.
Dalle terre assolate della Puglia, un Fiano che sorprende: dove i sentori di frutta matura incontrano una vibrante acidità. Note di miele di fiori d'acacia, pera cotta e una punta di zafferano selvatico. Per chi cerca un bianco con carattere.