Tesoro nascosto dei vigneti pugliesi, la Verdeca trova la sua espressione più elegante nel Monte dei Cocci I.G.P. Puglia. Questo vitigno autoctono, coltivato tra i muretti a secco e la brezza marina, regala un vino:
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Naso: Esplosione di cedro, pesca bianca e zagara con un accenno di salmastro
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Palato: Freschezza vivace bilanciata da una morbidezza avvolgente, finale con ricordi di mandorla tostata
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Affinamento: 3 mesi in acciaio per preservare la purezza del frutto
Abbinamenti Star:
• Crudi di pesce con scaglie di mandorle
• Orecchiette con cime di rapa
• Frittura di paranza
Dati Tecnici:
✔ Grado alcolico: 12,5% vol
✔ Servire a: 10-12°C
✔ Formati disponibili: 75cl