Tra mito greco e scienza moderna, il segreto è nel terroir vulcanico
Un bianco che seduce con equilibrio sovrumano – non a caso i Romani lo chiamavano "Apianum" (amato dalle api)....
Un bianco che non è solo vino: è geologia liquida, storia greca e la quintessenza dei suoli di tufo. Ecco perché...
“L’Aglianico è un animale selvaggio. L’Irpinia lo addomestica col vento, lo nutre con la lava, e lo regala al mondo...
Tenute Girolamo è un’azienda vitivinicola italiana che unisce tradizione e innovazione, producendo vini artigianali di alta qualità. Con vigneti curati nel rispetto della natura, ogni bottiglia racconta il territorio e la passione di generazioni.
La storia di Tenute Girolamo non è solo una narrazione di successi vinicoli, ma un racconto che attraversa generazioni, intriso di passione per la terra e per il vino.
È la storia di Michele Girolamo, un uomo che nel 2001, lasciando alle spalle la frenesia di Milano, decide di tornare nel suo paese d’origine, spinto dall’amore per i grandi vini.
È qui che inizia a dare vita al suo sogno, contattando uno dei migliori enologi dell’epoca per avviare un progetto ambizioso: la nascita di Tenute Girolamo.
Con lui, porta la sua famiglia e il giovane Piero, il suo figlio diciasettenne, che viene introdotto nel mondo affascinante della viticoltura. Nelle vigne che circondano la loro nuova casa, Piero scopre un universo ricco di aromi e colori, dove ogni grappolo di uva racconta storie di fatica e dedizione. Michele, con il suo spirito imprenditoriale, acquista altre terre, dando così forma concreta alla tenuta.Nel 2006, dopo anni di lavoro e investimenti, Tenute Girolamo prende forma, promettendo un futuro luminoso.
Negli anni che seguono, Piero cresce e si forma nel mondo vinicolo, collaborando con enologi di prestigio, ampliando così le sue conoscenze e affinando la sua passione. Nel 2010, Michele compie un gesto fondamentale: torna a Milano, lasciando nelle mani di Piero la responsabilità dell’azienda. Se da un lato questo rappresenta un atto di fiducia, dall’altro è anche una sfida che Piero accoglie con entusiasmo.
Il suo obiettivo è chiaro: innovare e portare avanti l’eredità paterna, grazie anche all’implementazione di tecnologie moderne. Oggi, Tenute Girolamo si estende su 40 ettari di vigneto impiantati tra il 2004 e il 2005 nella splendida Valle D’Itria. L’azienda ha avuto l’ambizione di elevare il profilo qualitativo dei vini pugliesi, sposando una filosofia improntata sulla qualità piuttosto che sulla quantità. Un approccio pionieristico per l’epoca, che ha visto l’inclusione non solo dei tradizionali vitigni pugliesi come Primitivo, Negroamaro, Aglianico e Verdeca, ma anche varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah e Merlot. Questa fusione rappresenta il desiderio dell’azienda di produrre vini esclusivi e dare prestigio al proprio territorio.
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Il Pizzorosso Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso intenso ed elegante, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo coltivate nei vigneti pugliesi. Ricco di aromi di frutti di bosco, spezie dolci e una piacevole struttura al palato, è perfetto per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati.
Il Monte Tre Carlini Negroamaro I.G.P. Puglia è un vino rosso di carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Negroamaro dei vigneti del Salento. Elegante e strutturato, regala aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una piacevole mineralità.
Il Codalunga Aglianico I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Aglianico coltivate in Puglia. Intenso e strutturato, regala aromi di frutti di bosco, spezie e tabacco, con tannini eleganti e una lunga persistenza.
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L'Argese Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo selezionate. Ricco e avvolgente, offre aromi di frutti di bosco maturi, liquirizia e spezie dolci, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
Il Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d’Itria è un vino che incanta con la sua freschezza vibrante e aromi di fiori bianchi, pesca e agrumi. Prodotto nell’incantevole Valle d’Itria, è perfetto per aperitivi, pesce e cucina estiva.
Il Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Edizione Limitata I.G.P. Puglia è un vino eccezionale prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo appassite naturalmente. Solo poche bottiglie numerate disponibili di questo vino ricco e concentrato, con aromi di frutti rossi secchi, spezie esotiche e cioccolato fondente.
Il Monte dei Cocci Verdeca I.G.P. Puglia è un bianco vibrante che cattura l'essenza del Mediterraneo. Note di agrumi canditi, mela verde e una piacevole mineralità lo rendono perfetto per antipasti di mare e serate estive.
Il Monte dei Cocci Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo selezionate dai migliori vigneti pugliesi. Strutturato ed elegante, regala aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una piacevole morbidezza al palato.
Dalle terre assolate della Puglia, un Fiano che sorprende: dove i sentori di frutta matura incontrano una vibrante acidità. Note di miele di fiori d'acacia, pera cotta e una punta di zafferano selvatico. Per chi cerca un bianco con carattere.
Il Monte dei Cocci Aglianico I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere prodotto da Tenute Girolamo con uve Aglianico selezionate. Intenso ed elegante, offre aromi di frutti neri, spezie dolci e tabacco, con tannini setosi e ottima struttura.
