Estesi tra la natura incontaminata della nostra Valle…l’autoctono e l’internazionale maturano soavemente.
Ogni germoglio affonda le radici nella fredda roccia calcarea, dolcemente accarezzato dal vento e riscaldato dal cocente sole salentino…
Estesi tra la natura incontaminata della nostra Valle…l’autoctono e l’internazionale maturano soavemente.
Ogni germoglio affonda le radici nella fredda roccia calcarea, dolcemente accarezzato dal vento e riscaldato dal cocente sole salentino…
“Tenute Girolamo”… situate nel cuore della Valle d’Itria, custodi dell’indomita passione di una famiglia per la propria madre terra.
La passione inizia a porre le fondamenta attorno al 2001 e si completa nel 2006.
La dedizione e l’inarrestabile impegno della famiglia Girolamo si riscoprono nei cinquanta ettari di vigneto, i quali ospitano gli autoctoni della tanto decantata tradizione pugliese, oltre alle più rinomate colture
internazionali.
120 Lune Aglianico è l’espressione pura di uno dei vitigni più nobili del Sud Italia. Un vino rosso strutturato, affinato 36 mesi in barrique è 7 anni in bottiglia (120 lune), che incarna la potenza e l’eleganza dell’Aglianico, con tannini levigati dal tempo e aromi complessi. Perfetto per chi cerca un vino da collezione o un regalo d’autore.
60 Lune Aglianico è un vino rosso di carattere, espressione pura di uno dei vitigni più nobili del Sud Italia. Affinato 36 mesi in barrique francesi e 24 mesi in bottiglia, questo vino unisce la potenza dell'Aglianico a un'eleganza senza tempo. Perfetto per chi cerca un rosso strutturato, pronto da bere oggi ma con potenziale di invecchiamento.
36 Lune Aglianico è un vino rosso di grande carattere, espressione pura di uno dei vitigni più nobili del Sud Italia. Affinato 9 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia, questo Aglianico unisce struttura ed eleganza, con tannini levigati e un profilo aromatico ricco di frutti di bosco, spezie dolci e note balsamiche.
6 Lune Aglianico è un vino rosso giovane ed espressivo, prodotto da uve Aglianico 100% coltivate su terreni argillosi a 400 metri di altitudine. Con solo 6 mesi di affinamento in bottiglia, questo vino mantiene la freschezza del frutto e la tipica struttura dell'Aglianico, regalando un sorso morbido e avvolgente. Perfetto per chi cerca un rosso versatile, pronto da bere e adatto a ogni occasione.
Vulkaia è un vino bianco campano che incarna l'eleganza e la freschezza del terroir irpino. Prodotto da uve Greco 100% coltivate su terreni argilloso-calcarei a 500 metri di altitudine, questo vino offre un equilibrio perfetto tra struttura minerale e aromi fruttati di pesca bianca e mandorla tostata. Ideale come aperitivo o abbinato a piatti di pesce e carni bianche.
Bianco Lapillus è un vino bianco campano che unisce freschezza e struttura, prodotto da uve Fiano 100% coltivate su terreni a medio impasto a 500 metri di altitudine. Con aromi di pera matura e nocciola tostata, un palato morbido e un finale avvolgente, è ideale per accompagnare piatti di pesce, carni bianche o come aperitivo raffinato.
Rosatum Taurasinum è un rosato elegante e fresco, ottenuto da uve Aglianico 100% coltivate su terreni argilloso-calcarei a 500 metri di altitudine. Con un bouquet di pesca bianca, fragola e peonia e un sorso morbido arricchito da note di fragoline di bosco e pesca, è il compagno ideale per piatti leggeri e occasionioni estive.
Sprizè Falanghina è uno spumante frizzante e vivace, prodotto da uve Falanghina 100% coltivate su terreni a medio impasto a 300 metri di altitudine. Con aromi di agrumi e ananas, bollicine fini e un’acidità brillante, è perfetto per aperitivi estivi, brunch o abbinato a piatti di pesce e frutti di mare.
Tra mito greco e scienza moderna, il segreto è nel terroir vulcanico
Un bianco che seduce con equilibrio sovrumano – non a caso i Romani lo chiamavano "Apianum" (amato dalle api)....
Un bianco che non è solo vino: è geologia liquida, storia greca e la quintessenza dei suoli di tufo. Ecco perché...
“L’Aglianico è un animale selvaggio. L’Irpinia lo addomestica col vento, lo nutre con la lava, e lo regala al mondo...
