36 Lune Aglianico - Vino Rosso Campania | Barrique 9 Mesi | VinoLioItaly
  • 36 Lune Aglianico - Vino Rosso Campania | Barrique 9 Mesi | VinoLioItaly

36 Lune

18,00 €
Tasse incluse

36 Lune Aglianico è un vino rosso di grande carattere, espressione pura di uno dei vitigni più nobili del Sud Italia. Affinato 9 mesi in barriques di rovere francese e 6 mesi in bottiglia, questo Aglianico unisce struttura ed eleganza, con tannini levigati e un profilo aromatico ricco di frutti di bosco, spezie dolci e note balsamiche.

Quantità

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🍇 Caratteristiche principali:

  • Vitigno: 100% Aglianico 

  • 🏞 Zona di produzione: Campania 

  • 🛠 Vinificazione: Fermentazione in acciaio, macerazione sulle bucce

  • 🕰 Affinamento: 9 mesi in barriques di rovere francese (225L) + 6 mesi in bottiglia

  • 🍷 Gradazione alcolica: 14 % vol

  • 🍽 Abbinamenti ideali: Carni rosse grigliate, pasta al ragù, formaggi semi-stagionati

  • 🌿 Il Vino e il Territorio

    36 Lune Aglianico nasce da vigneti selezionati in terreni vulcanici della Campania, dove il clima mediterraneo e le escursioni termiche donano al vino freschezza e complessità. Il nome "36 Lune" (3 anni) rappresenta il tempo necessario per ottenere un equilibrio perfetto tra struttura e bevibilità.

    👃👅 Profilo Sensoriale

    • Naso: Note intense di mora, ciliegia matura, vaniglia e pepe nero, con un tocco di liquirizia e tabacco dolce.

    • Bocca: Palato strutturato ma armonioso, con tannini setosi e una freschezza che bilancia la ricchezza alcolica. Finale persistente, con ritorni di frutti rossi e spezie.

    🍽 Abbinamenti a Tavola

    • 🥩 Carni rosse: Tagliata di manzo, brasato, salsiccia di maiale alle erbe

    • 🍝 Pasta: Paccheri al ragù napoletano, lasagne al forno

    • 🧀 Formaggi: Caciocavallo, Provolone del Monaco

    🕰 Servizio e Conservazione

    • 🍷 Temperatura di servizio: 16-18°C

    • ⏳ Decantazione: 30 minuti prima del consumo

    • 📅 Longevità: Da bere entro 8-10 anni

    🎁 Perché Sceglierlo?

    • Accessibile ma di carattere, perfetto per chi vuole avvicinarsi all’Aglianico senza attendere anni.

    • Ottimo rapporto qualità-prezzo, ideale per pasti informali ma ricercati.

    • Confezione elegante, adatta anche come regalo.

    • VITIGNO: Aglianico100%

       
      TERRENO: Argilloso, vulcanico
       
      ESPOSIZIONE: Sud-est
       
      ALTITUDINE: 600 m s.l.m.
       
      DENSITÀ DI IMPIANTO: In media 3000 ceppi per ettaro
       
      SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera con potatura a cordone speronato
       
      ETÀ VIGNETO: Circa 30 anni
       
      RESA PER ETTARO: Circa 70 quintali
       
      PERIODO DI RACCOLTA: Fine ottobre
       
      VENDEMMIA: Manuale
       
      TECNICA DI VINIFICAZIONE: In serbatoi di acciaio macerazione con le bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata
       
      INVECCHIAMENTO: Barriques 225 litri di rovere francese per circa 9 mesi
       
      AFFINAMENTO: In bottiglia circa 6 mesi
       
      GRADO ALCOLICO: 14 %
       
      ACIDITÀ TOTALE: 6,50
       
      COLORE: Rosso rubino
       
      PROFUMO: Intenso e persistente, ricordano i frutti rossi, la ciliegia, la vaniglia, il cacao.
       
      SAPORE: Caldo avvolgente, grande struttura e morbidezza, aromi di prugna e liquirizia
       
      ABBINAMENTI: Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati .
       
      TEMPERATURE DI SERVIZIO: 16/18 °C
       
      NOTE: Vino ottenuto da un unico vigneto nella zona denominata CANDRIANO tra i comuni di Paternpoli e Castelfranci da uve biologiche.
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