Il Monte dei Cocci Primitivo di Manduria D.O.P. è l’espressione più autentica del celebre vitigno pugliese, prodotto da Tenute Girolamo con uve selezionate da vigneti storici. Ricco, strutturato e sorprendentemente elegante, regala aromi di frutti di bosco maturi, cacao e spezie dolci, con un finale lungo e armonioso.
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Il Monte dei Cocci Primitivo di Manduria D.O.P. nasce dai vigneti più vocati della zona di Manduria, dove il clima mediterraneo e i terreni ricchi di minerali esaltano al massimo le caratteristiche di questo vitigno autoctono. Tenute Girolamo ha saputo interpretare con maestria il Primitivo, creando un vino di grande potenza ma straordinaria eleganza.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
Naso: Note complesse di ciliegia matura, prugna, cacao, liquirizia e vaniglia, con un delicato tocco speziato
Palato: Struttura piena e avvolgente, tannini setosi, freschezza bilanciata e finale lungo con richiami fruttati e minerali
Perfetto con:
Carni rosse alla griglia e arrosti
Brasati e stufati di carne
Formaggi stagionati e salumi
Piatti della tradizione pugliese come orecchiette al ragù
Temperatura di servizio: 16-18°C
Potenziale di invecchiamento: 5-8 anni
Vendemmia manuale in piccole cassette per preservare l’integrità delle uve
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Affinamento 6 mesi in barrique di rovere francese e affinamento in bottiglia per altri 6 mesi
Gradazione alcolica: 14,5% vol
Prodotto con uve da agricoltura sostenibile, il Monte dei Cocci Primitivo di Manduria D.O.P. rappresenta l’eccellenza di Tenute Girolamo, un vino che unisce tradizione e innovazione per regalare un’esperienza sensoriale indimenticabile.
Prestigioso blend 50% Primitivo - 50% Negroamaro, affinato 24 mesi in barrique francese e 12 mesi in bottiglia. Un vino strutturato con aromi intensi di frutti rossi, spezie e tannini eleganti. Perfetto per selvaggina e formaggi stagionati.
Il Monte dei Cocci Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo selezionate dai migliori vigneti pugliesi. Strutturato ed elegante, regala aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una piacevole morbidezza al palato.
Il Contessa Filomarino Rosato I.G.P. Valle d’Itria è un vino che incanta con la sua freschezza vibrante e aromi di fiori bianchi, pesca e agrumi. Prodotto nell’incantevole Valle d’Itria, è perfetto per aperitivi, pesce e cucina estiva.
Il Pizzorosso Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso intenso ed elegante, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo coltivate nei vigneti pugliesi. Ricco di aromi di frutti di bosco, spezie dolci e una piacevole struttura al palato, è perfetto per accompagnare piatti robusti e formaggi stagionati.
Scopri il Conte Giangirolamo Rosso Puglia I.G.P., un vino rosso avvolgente dai vigneti pugliesi di Tenute Girolamo. Note di frutti di bosco, spezie e tannini eleganti. Acquista online su VinolioItaly!
Il Monte dei Cocci Negroamaro I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Negroamaro selezionate dai migliori vigneti del Salento. Elegante e complesso, regala aromi di frutti neri maturi, spezie dolci e una piacevole mineralità.
Scopri il Monte dei Cocci Susumaniello I.G.P. Puglia, un vino rosso che incarna l’essenza del territorio pugliese. Elegante e strutturato, con note di frutti di bosco, spezie dolci e un finale avvolgente. Perfetto per abbinamenti gourmet e occasioni speciali.
Il Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Edizione Limitata I.G.P. Puglia è un vino eccezionale prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo appassite naturalmente. Solo poche bottiglie numerate disponibili di questo vino ricco e concentrato, con aromi di frutti rossi secchi, spezie esotiche e cioccolato fondente.
Il Codalunga Aglianico I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Aglianico coltivate in Puglia. Intenso e strutturato, regala aromi di frutti di bosco, spezie e tabacco, con tannini eleganti e una lunga persistenza.
Dalle terre assolate della Puglia, un Fiano che sorprende: dove i sentori di frutta matura incontrano una vibrante acidità. Note di miele di fiori d'acacia, pera cotta e una punta di zafferano selvatico. Per chi cerca un bianco con carattere.
Il Monte Tre Carlini Negroamaro I.G.P. Puglia è un vino rosso di carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Negroamaro dei vigneti del Salento. Elegante e strutturato, regala aromi di frutti di bosco maturi, spezie dolci e una piacevole mineralità.
Il Monte dei Cocci Verdeca I.G.P. Puglia è un bianco vibrante che cattura l'essenza del Mediterraneo. Note di agrumi canditi, mela verde e una piacevole mineralità lo rendono perfetto per antipasti di mare e serate estive.
L'Monte dei Cocci Primitivo Appassimento Puglia IGP è un vino straordinario prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo appassite al sole pugliese. Ricco, concentrato e avvolgente, regala aromi di frutti rossi secchi, spezie esotiche e cacao, con una morbidezza setosa e tannini nobili.
Il Monte dei Cocci Aglianico I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere prodotto da Tenute Girolamo con uve Aglianico selezionate. Intenso ed elegante, offre aromi di frutti neri, spezie dolci e tabacco, con tannini setosi e ottima struttura.
L'Argese Primitivo I.G.P. Puglia è un vino rosso di grande carattere, prodotto da Tenute Girolamo con uve Primitivo selezionate. Ricco e avvolgente, offre aromi di frutti di bosco maturi, liquirizia e spezie dolci, con tannini setosi e una piacevole freschezza.
Il Monte dei Cocci Primitivo di Manduria D.O.P. è l’espressione più autentica del celebre vitigno pugliese, prodotto da Tenute Girolamo con uve selezionate da vigneti storici. Ricco, strutturato e sorprendentemente elegante, regala aromi di frutti di bosco maturi, cacao e spezie dolci, con un finale lungo e armonioso.
